»» Accueil
  |    |     |  
AGENCES :
AQUITAINE
Tél : 05 57 58 39 94
Port : 06 22 63 51 20
Fax : 05 57 58 39 94
Mail :
aquitaine@gemstab.com
ALSACE
Tél : 03 89 30 27 48
Port : 06 22 63 51 16
Fax : 03 89 30 27 75
Mail :
alsace@gemstab.com
PROVENCE
Tél : 04 94 99 92 18
Port : 06 11 28 41 21
Fax : 04 94 99 92 58
Mail :
philippe.fermier@wanadoo.fr
SUD-EST
Tél : 04 66 75 69 25
Port : 06 22 63 51 04
Fax : 04 66 75 69 29
Mail :
sudest@gemstab.com
GEM STAB
Technologie Membranaire des vins
Siège social:

340 avenue Clément Ader
ZAC du TEC
30320 Marguerittes

Tél. 04 66 75 69 25
Fax 04 66 75 69 29

Bienvenue sur notre site

GEMSTAB est une société de prestation de service qui propose diverses offres de service :
- Stabilisation Tartrique Membranaire (Pratique oenologique autorisée sur tous les vins y compris les AOC depuis le 1° Aout 2001)
- Micro Filtration Tangentielle
- d’Acidification (selon la legislation en vigueur).

Traitement à façon sur site (négoce, cave coopérative, …) ou à la propriété , mise à disposition de matériel et location longue durée etc…

Depuis 1998 GEMSTAB est devenu un acteur reconnu partout en France pour la qualité et le savoir-faire en matière de Stabilisation Tartrique des Vins et de Technologie Membranaire.


Le savoir-faire du Service

La Technologie Membranaire

Fort de 4 agences régionales et d’équipes de techniciens spécialisés nous pouvons intervenir partout en France de façon optimum et avec une réactivité maximum.

Des remorques spécialement étudiées, du matériel spécifique et adapté permet de répondre dans les meilleures conditions à la nécessité d’accroissement de la qualité tout en maîtrisant les coûts.

visiter le site de notre partenaire portugais :

EMESTAB, LDA.
Electrodialise de Vinhos
Av. da República da Bulgária, Lote 13, 5º - B.
1950-442 Lisboa
Portugal.
Tel./Fax.: (+351)218373943
E-mail : emestab@sapo.pt
www.emestab.com

 


Stabilisation Tartrique Membranaire
des vins.(S.T.M)


Acidification par voie membranaire

Micro Filtration Tangentielle (M.F.T.)
Procédé membranaire intégré
(Filtration + Stabilisation)



Couplage MFT + ED (Procédé MEMSTAB® )


Desalcoolisation par le procédé MEMSTAR® AA, l'ajustement du taux d'alcool des vins