Nos prestations  

Stabilisation Tartrique Membranaire des vins.(S.T.M)

La Stabilisation Tartrique Membranaire est une méthode séparative qui permet d'extraire du vin les ions Ca++ , K+ et AT- excédentaires dans celui-ci. en savoir plus >>

Acidification par voie membranaire

L'association des membranes bipolaires et des membranes cationiques permet l'extraction
d'ions K+ et l'augmentation d'ions H+. C'est une méthode soustractive qui a pour résultat un
effet d'acidification. en savoir plus >>

Micro Filtration Tangentielle (M.F.T.)

• Préparation du vin à la mise en bouteille
• Respect des qualités organoleptiques
• Passage unique, faible consommation d'oxygène
• Perte minimum du produit à filtrer en savoir plus >>

Couplage MFT + ED (Procédé MEMSTAB® )

• Respect Qualité du Produit
• Efficacité et Fiabilité des procédés
• Réduction des coûts en savoir plus >>

Desalcoolisation par le procédé MEMSTAR® AA, l'ajustement du taux d'alcool des vins

• Une méthode soustractive pour garantir la qualité des vins
• Pas d'ajout d'eau exogène
• pas de distillation
• Faible perte de produit (seul l'alcool est extrait)
• Traitement en continu directement sur le site de production
  en savoir plus >>