ŒNODIA est la division œnologie d’EURODIA, spécialiste à l’international des éco procédé membranaires pour l’industrie agro-alimentaire.
Fondée en 1988 par Bernard Gillery, l’entreprise est aujourd’hui leader mondial dans l’industrie laitière et sucrière.
Dans les années 90, EURODIA collabore avec l’INRA sur l’intégration des éco-procédé membranaire pour la production de vin. Cette collaboration aboutie à la conception d’une solution innovante et performante pour la stabilisation tartrique du vin : STARS®.
De cette collaboration née la division Oenologie d’EURODIA : ŒNODIA.
Persuadé des qualités de la technologie, ŒNODIA met en place une équipe de recherche et développement afin de tester les nombreuses applications œnologiques de STARS®.
Aujourd’hui, la gamme STARS® s’est enrichie de3 autres éco-procédés pour la préparation des vins avant le conditionnement.
La collaboration entre GEMSTAB et ŒNODIA remonte à 1998. Depuis 20 ans, nous accompagnons ŒNODIA dans le développement commercial de la technologie STARS® en proposant aux producteurs de vin cette technologie en prestation.
